Les Cheffes marocaines remportent la Coupe d’Afrique et du Moyen-Orient lors du salon « Krimaï » à Marrakech.
Le Maroc a remporté, dimanche à Marrakech, la Coupe d’Afrique et du Moyen-Orient des cheffes (Coupe Marjan Halima), l’une des compétitions phares de la 11e édition du salon international « Krimaï » dédié à l’hôtellerie, aux arts culinaires et aux industries alimentaires, organisé sous la haute présidence de Sa Majesté le Roi Mohammed VI (du 19 au 23 septembre).
Cette victoire célèbre la valorisation de la cuisine marocaine et africaine, mettant en avant les talents des cheffes dans la préparation des mets, et vise à encourager l’excellence, la créativité et les compétences dans le domaine culinaire.
Ce événement constitue également une vitrine pour mettre en lumière la place des femmes dans les métiers de la restauration et renforcer leur visibilité sur la scène internationale.
Le Royaume d’Arabie Saoudite a pris la deuxième place, suivi de la Tunisie, à l’issue d’une compétition qui a permis aux participantes, venues de divers pays, de faire briller leur créativité et leurs compétences.
Dans une déclaration à l’Agence Marocaine de Presse, la lauréate marocaine, Mariam Diwan, a exprimé sa grande fierté de porter le drapeau du Royaume, soulignant que cette victoire consacre la richesse et la diversité du patrimoine culinaire marocain. Elle a déclaré que ce trophée représente une célébration des traditions culinaires du pays, tout en mettant en avant les capacités des chefs marocains à innover et à exceller sur la scène internationale, ajoutant que cette récompense est dédiée « à tous ceux qui croient en la puissance de l’excellence et de la persévérance ».
De son côté, le président fondateur du salon « Krimaï », Kamal Rahal Selami, a souligné que cette coupe confirme le leadership du Maroc dans le domaine des arts culinaires et démontre sa capacité à se positionner comme un centre africain et international dans l’hôtellerie, insistant sur l’importance de telles compétitions pour renforcer l’image du Royaume en tant qu’acteur majeur dans le secteur des industries alimentaires.
Créé en 2004, le salon international « Krimaï » est devenu une plateforme incontournable pour l’hôtellerie en Afrique. Cette édition s’inscrit dans le cadre d’une vision stratégique à l’horizon 2030, visant à structurer l’ambition marocaine et à engager une transformation du secteur, en préparation d’une modernisation complète qui allie digitalisation, durabilité et excellence culinaire.
