Ramadan et santé : Les meilleures astuces pour un jeûne sain

Dr. Tayeb Hamdi. Médecin et chercheur en politiques et systèmes de santé

Petit-déjeuner sain :

1. Commencez par deux ou trois fruits (énergie et fibres), accompagnés d’eau et d’une soupe légère ou d’harira, pour apporter une énergie immédiate et réhydrater le corps avant le repas principal.
2. Évitez les plats salés et sucrés, ainsi que les aliments lourds et frits, car ils sont non seulement des bombes caloriques, mais rendent également la digestion plus difficile.
3. Privilégiez les poissons, la volaille et les viandes maigres, ainsi que le riz complet et les pâtes, accompagnés d’une grande quantité de légumes verts.
4. Consommez des fruits et des légumes.
5. Prenez le temps de manger et mastiquez bien pour favoriser la digestion et éviter la prise de poids. La sensation de satiété se développe en moyenne après 20 minutes de repas, le temps nécessaire pour que les signaux de satiété de l’estomac atteignent le cerveau.

Repas du suhoor sain :

6. Prenez le suhoor aussi tard que possible, afin de recharger l’énergie nécessaire pour affronter une longue journée, sans excès.
7. Le suhoor équilibré : des aliments riches en éléments nutritifs comme les céréales, le fromage, les produits laitiers, ainsi que les fruits et légumes.
8. Choisissez des aliments à index glycémique bas qui libèrent l’énergie lentement tout au long de la journée, comme le pain complet, le blé intégral et les flocons d’avoine.
9. Buvez beaucoup d’eau, de lait et de jus de fruits frais pour rester hydraté pendant les heures de jeûne.
10. Évitez le café et le thé : ils sont diurétiques, provoquant des mictions fréquentes et accélérant la déshydratation.
11. Évitez les boissons gazeuses.

Activité physique modérée :

12. Pratiquez du sport avec modération. Maintenir une activité physique aide à réduire la fatigue et favorise la perte de poids.
13. Il est conseillé de faire du sport quelques heures après l’iftar – au moins deux heures – ou avant le suhoor pour les exercices intenses.
14. Le Ramadan est la meilleure occasion d’adopter de saines habitudes et de se débarrasser des mauvais gestes, comme la dépendance au tabac, et surtout de maintenir ces acquis après le Ramadan.