Aghadir accueille le TOC Afrique 2026 avec la participation d’une élite de talents en arts culinaires et pâtisserie.
Sous le patronage éminent de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu l’assiste, la ville d’Agadir accueillera, du 22 au 24 septembre prochain, les événements du TOC Afrique 2026, organisés par « Rahal Event », une filiale du Groupe Rahal, au Palais des congrès « Dunes d’Or ».
Cette manifestation continentale spécialisée dans les arts culinaires combine, lors d’une même édition, le Prix Bocuse d’Or Afrique, la Coupe d’Afrique des Arts Pâtissiers et La Liste Africa, dans le but de mettre en lumière les talents, les institutions et les innovations qui contribuent au développement de la scène culinaire africaine et à renforcer sa présence sur la scène internationale.
Durant trois jours, Agadir accueillera une élite de chefs, de pâtissiers, d’équipes nationales, de juges, de professionnels et d’acteurs du secteur de l’hospitalité et des arts culinaires, dans le cadre d’un programme alliant compétition, célébration de l’excellence, échange d’expériences et transfert de connaissances.
Cette manifestation s’inscrit dans les efforts de valorisation du patrimoine immatériel et de renforcement de la coopération et des échanges Sud-Sud, tout en affirmant le Maroc, et Agadir en particulier, comme une destination d’accueil et de grands rendez-vous professionnels, et comme une plateforme pour accueillir les talents africains et les encourager à s’ouvrir aux scènes internationales.
Trois points forts au sein d’une seule manifestation
Le Prix Bocuse d’Or Afrique constitue l’un des moments phares de la compétition en arts culinaires, où les équipes participantes rivalisent d’ingéniosité pour mettre en avant leur identité culinaire, leurs compétences techniques et leur capacité à innover, selon un format inspiré des exigences de la finale mondiale organisée dans le cadre du salon « Sirha Lyon ».
Le programme accueille également la Coupe d’Afrique des Arts Pâtissiers, réunissant l’élite des talents du continent dans les spécialités de la pâtisserie contemporaine, et constitue une étape de qualification pour participer à la Coupe du Monde des Arts Pâtissiers à Lyon.
La Liste Africa complète le programme en rendant hommage aux chefs, restaurants et acteurs qui contribuent au développement et à la renommée des arts culinaires africains, établissant un lien entre l’excellence en compétition et la reconnaissance des institutions et des talents ayant une présence continentale et internationale.
Le Maroc représenté lors des compétitions
Le Maroc sera représenté au Prix Bocuse d’Or Afrique par le candidat Abdessamad Dandani, assisté du chef Ahmed Hilali, sous la supervision de l’entraîneur Issam El Ghashi, tandis que Rachid Meftouh préside l’équipe.
À la Coupe d’Afrique des Arts Pâtissiers, l’équipe marocaine sera composée d’Al Mahdi Benbeika dans la catégorie chocolat et de Mourad Mssour dans la catégorie sucre, sous la présidence de Mohamed El Yzidi.
Ces compétitions revêtent une importance particulière en tant que passerelle vers les finales mondiales. À l’issue de la Coupe d’Afrique des Arts Pâtissiers à Agadir, les trois premières équipes pourront s’assurer leur participation à la finale mondiale prévue en janvier 2027, avec la possibilité de recevoir des invitations supplémentaires de la part du comité international selon les règles du concours.
Un programme riche sur trois jours
Le programme du TOC Afrique 2026 commencera par l’ouverture de la manifestation le mardi 22 septembre, avec un événement spécial pour « La Liste Africa ». Le mercredi 23 septembre sera consacré aux compétitions de la Coupe d’Afrique des Arts Pâtissiers, tandis que la manifestation se clôturera le jeudi 24 septembre avec l’organisation du Prix Bocuse d’Or Afrique et la cérémonie de clôture.
La participation marocaine à ces compétitions s’inscrit dans la dynamique du TOC Maroc, qui est organisé tous les deux ans dans le cadre du salon « CREMAI », où les meilleures talents marocains s’affrontent pour se qualifier aux compétitions continentales.
Une plateforme pour renforcer la présence des arts culinaires africains
Kamal Rahal, président du TOC Afrique, a souligné que l’ambition de la manifestation dépasse les simples rivalités, en mettant l’accent sur l’importance de fournir une plateforme à la hauteur des talents du continent, tout en honorant les professionnels et les institutions qui contribuent au développement des arts culinaires africains, en découvrant de nouveaux talents et en consolidant leur présence sur la scène mondiale.
Le TOC Afrique 2026 bénéficie du soutien et de l’accompagnement de plusieurs partenaires, notamment Taghazout Bay, Marriott Taghazout Bay et Radisson Residences, qui agissent en tant que partenaires d’hébergement officiels, ainsi que de la région Souss-Massa, qui contribue à renforcer le rayonnement de la région et à établir sa réputation comme destination d’hospitalité, d’arts culinaires et de grands événements internationaux.
À travers l’organisation de cette manifestation, « Rahal Event » et le Groupe Rahal poursuivent leur engagement pour le soutien et le développement des métiers des arts culinaires, après plus de deux décennies d’accompagnement de manifestations et de compétitions nationales et internationales, offrant ainsi aux chefs, pâtissiers, boulangers et glaciers des opportunités pour rivaliser, échanger des expériences et mettre en avant leurs talents.
Le TOC Afrique, en alliant compétitions continentales et célébrations professionnelles, aspire à établir une plateforme durable qui serve l’excellence, le transfert de connaissances et le rayonnement des arts culinaires africains, tout en faisant d’Agadir un espace de rencontre, de compétition et d’ouverture à de nouvelles perspectives internationales.
